אוכל
עוגת נקטרינות ופירוריםאוהבים עוגות בחושות? ברור, מי לא אוהב עוגות בחושות. ואם נגיד לכם שיש לה גם ציפוי פירורי מתפצפץ, ושבפנים מסתתרות פרוסות נעימות של נקטרינות? ככה חשבנו
נטלי לוין
| mako אוכל
| פורסם 08/05/16 07:17
צילום: דרור עינב, mako אוכל
|
המצרכים :לתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ:
לפירורים:
אופן ההכנה:1 מתחילים עם הפירורים: במעבד מזון עם להב פלדה שמים קמח, סוכר, חמאה, שקדים ומלח ומעבדים במהירות גבוהה עד שמתקבלת תערובת פירורית. 2 העוגה: מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית. 3 שמים בקערה סוכר, סוכר חום, ביצים, שמן, יוגורט, מלח, וניל וברנדי וטורפים לתערובת אחידה. 4 מוסיפים קמח תופח ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה. 5 יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון. 6 חותכים את הנקטרינות לשמיניות ומניחים בצפיפות בחלק העליון של העוגה. 7 מפזרים את הפירורים בשכבה אחידה על הנקטרינות. 8 אופים 40-50 דקות או עד שהעוגה תפוחה, זהובה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים. 9 מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. לבלוג של נטלי - עוגיו.נט 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן