כרטיס לגן עדן: עוגת ביסקוויטים אלפחורס

להכין את העוגה הזו פשוט וקל כמו להכין עוגת ביסקוויטים רגילה - זה הטאץ' הקטן של הקוקוס וריבת החלב שעושה את כל ההבדל בתוצאה. ויש חתיכת הבדל. עוד מתכון מנצח של חנושה

צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

המצרכים :

לתבנית מלבנית 20 על 30 ס"מ:

• 2 שרוולים (500 גרם) פתי בר בטעם קרמל
• כוס (240 מ"ל) חלב קר, לטבילת הביסקוויטים
• צנצנת ריבת חלב איכותית
• 100 גרם קוקוס לבן טחון

לקצפת:

• 2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
• 1 כוס (240 מ"ל) חלב
• חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות (16 גרם) אבקת סוכר

1הקצפת: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט פודינג ואבקת סוכר למרקם יציב.

2מסדרים בתחתית התבנית שכבה ראשונה של ביסקוויטים: טובלים כל ביסקוויט בחלב ומניחים בתבנית בשכבה אחת. משטחים שכבה של קצפת (שליש מהכמות) ומזלפים ריבת חלב בפסים שתי וערב (הכי נוח להעביר את ריבת החלב לשק זילוף). מפזרים קוקוס.

3מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים בחלב, עליהם שוב קצפת (שליש מהכמות) ושוב ריבת חלב שתי וערב. מפזרים קוקוס.

4מסדרים שכבה שלישית של ביסקוויטים, ועליהם את השליש האחרון של הקצפת.

5מפזרים קוקוס, מזלפים מסגרת של ריבת חלב ומעבירים למקפיא ל-20 דקות.

6מעבירים את העוגה למקרר להתייצבות (עדיף לילה שלם).

View this post on Instagram

A post shared by Bat-chen Hanoosha (@batchen_hanoosha)

לעוד מתכונים מטריפים של חנושה

** אפשר להכין את העוגה בתבנית חד פעמית מלבנית בינונית או בשתי תבנית אינגליש קייק.

עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב וקוקוס|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

בתיאבון!