1 מערבבים יחד את כל מרכיבי הבצק ולשים היטב.
2 מרדדים את הבצק, ומניחים בתבנית פאי.
3 בעזרת מזלג, מחוררים את הבצק.
4 ממיסים את השוקולד והמחמאה.
5 מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
6 מוסיפים לשוקולד את החלמונים והליקר ומורידים מהאש.
7 בתנועת קיפול מוסיפים את קצף הביצים. מערבבים, לא יותר מדי.
8 אופים בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות.
9 מקררים ומורחים מעל מעט שוקולוד מומס (לא חובה).