לחמניות מצה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מרתיחים את המים עם השמן.

3 מערבבים קמח מצה, פלפל ומלח, מוסיפים את התערובת למים הרתוחים ומערבבים.

4 מורידים מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב, ניתן לערבב במיקסר. מחלקים את הבצק למנות בידיים רטובות, יוצרים כדורים ואופים בתנור שחומם מראש עד אשר הבצק נהיה שחום (כ-40 דקות).

>> לעוד מנות ראשונות מומלצות לארוחת החג.