קטנות ומשביעות: לחמניות טונה וגאודה

1 במיקסר עם וו לישה מערבבים את הקמחים, השמרים, הסוכר והמלח במהירות בינונית. מוסיפים כוס מים ומערבלים. 

2 לאחר דקה מוסיפים את שמן הזית ומערבבים 10 דקות נוספות עד שהבצק אחיד וחלק. במידה וחסרים מים ניתן להוסיף עוד רבע כוס. 

3 מכסים את קערת הבצק ומתפיחים שעה וחצי.

4 מערבבים את הטונה עם גבינת הגאודה.

5 יוצרים מהבצק כדורים בגודל בינוני, בכל כדור יוצרים גומה וממלאים בכפית גדושה של טונה וגבינה.

6 מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים שעה ורבע נוספות.

7 מורחים כל לחמנייה בביצה ומפזרים שומשום מעל, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לכ-20 דקות עד הזהבה.

ספרו לנו מה מנת הטונה האהובה עליכם, ואולי תוכלו לזכות בפרס

>> בפעם הקודמת הכנו סיגרים במילוי טונה ותפוחי אדמה

>> עוגיות שושנים מתוקות