מאפה עגבניות
שכבות של בצק עלים, עגבניות, חצילים ופרמזן הנמסים יחדיו
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 בצלים קצוצים
- 1 חציל בקוביות קטנות
- 1 קילו עגבניות בפרוסות דקות
- 2-3 שיני שום קצוצות
- עלי תימין מ- 3 ענפים
- בצק עלים
- 150 גר פרמזן
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
01
מטגנים במחבת את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את החצילים וממשיכים לטגן 10 דקות על להבה בינונית.
02
מתבלים ומוסיפים את הפרמזן.
03
מחממים תנור ל-180 מעלות.
04
פורסים בתבנית האפייה של התנור יריעת בצק בגודל המתאים.
05
שופכים את התערובת של הבצל והחצילים ומסדרים מעל את פרוסות העגבנייה.
06
מכניסים לתנור ל-20 דקות, ועוד 5 דקות בטורבו.
07
מגישים עם סלט ירוק.
מצאתם טעות לשון?