1 מפוררים את החמאה בקמח במעבד מזון, ומוסיפים את כל החומרים, חוץ מהפרמזן.
2 קורצים בידיים עיגולים בגודל אגוז מלך, או מרדדים וקורצים עיגולים מדויקים בכוס. בוזקים על העיגולים גבינת פרמזן או קשקבל מגוררת, ושמים בתבנית משומנת.
3 מחממים תנור ל - 180 מעלות צלזיוס (חום בינוני- גבוה) ואופים 50 דקות, או עד שמשחים ומזהיב.