1 מערבלים את חומרי הבצק במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק אחיד, רך ולא דביק.
2 מחלקים את הבצק ל-30 כדורים שווים.
>> מתכונים לארוחה המפסקת
>> מתכונים לשבירת הצום
3 משטחים כל כדור לפיתה קטנה, מניחים זית במרכז ומכדררים.
4 מברישים בביצה טרופה עם מים ומפזרים שומשום ו/או קצח.
5 אופים כ-20 דקות ב-180 מעלות עד להזהבה יפה.