מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

בית לזית מבצק יוגורט

כדורי זיתים סופר כיפים מבצק יוגורט שמכינים בכלום עבודה. הם יגנבו את ההצגה כשבאים אורחים, יעשו את העבודה בתור נשנוש מושקע ואפילו יכולים להקפיץ את ארוחת העשר המשעממת של הילד. תתכוננו, אתם הולכים להתאהב

הקישור הועתק

זמן עבודה

עד חצי שעה

זמן כולל

45 דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(30 מנות)

לבצק:

  • 280 גרם (2 כוסות) קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • רבע כוס שמן זית
  • גביע וחצי יוגורט יווני (שימו לב, היוגורט היווני מגיע בגביעים של 130 גרם, ולא של 200 כמו היוגורט הרגיל)

למלית:

  • 30 זיתים מגולענים

לציפוי:

  • ביצה טרופה עם כף מים
  • זרעי שומשום ו/או קצח

אופן ההכנה

01

מערבלים את חומרי הבצק במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק אחיד, רך ולא דביק.

02

מחלקים את הבצק ל-30 כדורים שווים.

03

משטחים כל כדור לפיתה קטנה, מניחים זית במרכז ומכדררים.

04

מברישים בביצה טרופה עם מים ומפזרים שומשום ו/או קצח.

05

אופים כ-20 דקות ב-180 מעלות עד להזהבה יפה.

מצאתם טעות לשון?