1 מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ומעט מימי. נותנים לבצק לתפוח לפחות שעה וחצי.
2 מערבבים את חומרי המלית לכדי מחית אחידה.
3 מערבבים את חומרי הסלסה וטוחנים בבלנדר.
4 לוקחים חתיכה מהבצק ופותחים ביד לכדי עלה. שמים טיפה מהמילוי במרכז העלה, סוגרים ומטגנים בשמן עמוק.
5 מגישים בליווי הסלסה.