לחמניות קמח מצה עם אגוזים וצימוקים
תשכחו מלחמניות פסח קשות ללעיסה ולעיכול. הלחמניות האלה אווריריות, תפוחות, רכות וקלות כמו נוצה
שי-לי ליפא
אתר cookeatזמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(18 מנות)
- 2 כוסות (480 מ"ל) מים מינרליים
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן קנולה
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור גרוס
- 2 כוסות (240 גרם) קמח מצה
- 6 ביצים
- 1/2 כוס צימוקים
- 1/2 כוס אגוזי מלך או פקאן שבורים גס
להגשה:
- מלח גס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
יוצקים מים ושמן לסיר, זורים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מסירים מהלהבה.
03
מוסיפים קמח מצה ומערבבים. מוסיפים ביצים בזו אחר זו תוך בחישה ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את הצימוקים והאגוזים.
04
מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בקוטר 6 ס"מ. מניחים על התבנית וזורים מעל מלח גס.
05
אופים כ-45 דקות עד שהלחמניות זהובות ומוכנות.
* הערה: אפשר לאלתר עם התוספות ולהחליף את הצימוקים והאגוזים בבצל מטוגן, זיתים מגולענים ומה שאוהבים.
>> המתכון באדיבות אתר cookeat
מצאתם טעות לשון?