לא אוהב אוהב
תודה שהצבעת!
400 גרם (3 כוסות פחות 1 כף גדושה) קמח לבן
250 ג"ר גבינת מסקרפונה
1 להכנת הבצק: מכניסים קמח למעבד מזון, מוסיפים חמאה, חלמון, מלח ומים קרים. מעבדים עד לקבלת בצק. מוציאים מהמעבד וממשיכים ללוש כדקה ביד. עוטפים בניילון נצמד ומקררים כחצי שעה.
2 מסדרים את הבצק בתבנית פאי, מכסים בנייר כסף וממלאים בחומוס או שעועית כדי שלא יתפח. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות ונותנים לו לנוח.
3 מכינים מלית: מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה חלקית, ומקררים לטמ"פ החדר.
4 מערבבים את הגבינות עם הבצל והביצה ומתקנים טיבול עם מלח ופלפל.
5 שופכים את התערובת על גבי בסיס הפאי האפוי חלקית.
6 מכניסים לתנור (180 מעלות) עד שמזהיב כ-20 דקות.
פתח הכל סגור הכל
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן