מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מאפה חצילים וגבינות

נשארו חצילים משבת? נהדר, ארוחת הערב שלכם להיום זה עתה התחילה להכין את עצמה

יעל קצב
mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • בצק עלים מופשר
  • רוטב עגבניות לפיצה (מוכן)
  • פרוסות חצילים מטוגנות או אפויות שנשארו משבת
  • 10 פרוסות מוצרלה
  • קוביית בולגרית או פטה
  • עלי בזיליקום
  • ביצה להברשה

אופן ההכנה

01

מחממים תנור ל-180 מעלות.

02

פורסים את בצק העלים על משטח העבודה.

03

מורחים במרכז הבצק לאורכו 3 כפות של רוטב עגבניות ומסדרים פרוסות של חצילים ומוצרלה. מפוררים בולגרית ומפזרים עלי בזיליקום.

04

מורחים עוד שכבה רוטב, ושוב חצילים, מוצרלה, בולגרית ובזיליקום.

05

מקפלים את שולי הבצק לצורה של סירה, מברישים בביצה טרופה ואופים 20 דקות, עד הזהבה.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

מאפה חצילים וגבינות. חצילים משבת - לכאן!
מאפה חצילים וגבינות. חצילים משבת - לכאן!|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?