מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 גרנדיןסירופ רימונים סמיך שמשמש כבסיס לקוקטיילים ומשתלב נהדר גם בקינוחים. מושלם גם כתרכיז שתיה - פשוט להוסיף מים או סודה ולשתות צילום: גל, פתיתים |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1מכינים מיץ רימונים: סוחטים רימונים במסחטת מיץ. אם אין מסחטה, משחררים את הגרעינים מהפרי ומעבירים לסיר. מוזגים עליהם מים קרים עד כיסוי, מביאים לרתיחה ואחריה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות. מסננים את הנוזל וזורקים את הגרעינים. 2מכינים את הסירופ: מודדים את כמות המיץ שיצא לכם בכוס מדידה ושופכים בחזרה לסיר. מוסיפים כמות זהה של סוכר. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש קטנה עד לצמצום, כ-20-25 דקות. ניתן להוסיף לפני הרתיחה גם רבע כוס יין אדום לשדרוג הטעם. 3כשהנוזל מתקרר הוא מסמיך ונעשה לסירופ צמיגי אטום ומתוק. מוזגים לבקבוק או צנצנת מעוקרת ושומרים במקרר. אל תבלבלו את הגרנדין עם רכז רימונים. אפשר לשתות אותו עם מים או סודה, או להוסיף לו ג'ינג'ר אייר ולקרוא לו שירלי טמפל. הוא יכול לשמש בסיס לקוקטיילים, או תוספת לקינוחים כמו מלבי. * המתכון באדיבות הבלוגפתיתים  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |