בימי החורף הקרים בפרט ולאנשים הסובלים מקור בכלל מומלץ לשתות תה ג'ינג'ר מחמם. לג'ינג'ר איכות לא רק מחממת כי אם גם מרגיעה את מערכת העיכול, סופחת גזים, מונעת דלקתיות ונלחמת בזיהומים.
המצרכים :
2 כפיות שורש ג'ינג'ר טחון
שליש כוס מיץ לימון טרי
4 כוסות מים
חצי כוס עלי נענע קצוצים
חצי כוס דבש
אופן ההכנה:
1 בפינג'אן או סיר קטן מערבבים ג'ינג'ר, מיץ לימון, דבש ומים ומביאים לרתיחה. 2. מסירים מהאש, מוסיפים את עלי הנענע, מכסים ומניחים בצד למשך 30 דקות. 3. מסננים את הנוזל ומחממים שוב כשרוצים לשתות.