פסטה עגבניות פוטנסקה בסיר אחד

המצרכים (3 מנות):

• חצי חבילת ספגטי (250 גרם)
• 2 עגבניות אדומות בשלות, קצוצות
• בצל בינוני לבן, קצוץ גס או פרוס
• עלי בזיליקום משלושה גבעולים
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• קופסת שימורים של אנשובי, עם השמן
• 1 פלפל צ'ילי טרי אדום, קצוץ
• 2 כפות עגבניות מיובשות קצוצות (40 גרם)
• 15 זיתי קלמטה מגולענים
• כף וחצי צלפים (30 גרם)
• 3 וחצי כוסות מים
• כפית שטוחה מלח
• מעט פלפל שחור טחון
• 2 כפיות צ'ילי גרוס
• 50 גרם פרמזן, לפיזור לפני ההגשה