1 יוצקים את החלב והסוכר לסיר ומרתיחים.
2 מוסיפים את מקל הווניל חתוך לאורכו ואת האורז, ומבשלים תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, במשך כ-20 דקות. החלב צריך להיספג כולו באורז, והאורז צריך להיות רך ונימוח. אם התערובת נעשית דביקה וקשה מדי, מוסיפים חלב.
3 מעבירים את האורז המבושל לכלי ההגשה. בעזרת כפית מכניסים את השוקולד פנימה, אל מתחת לפני האורז. בצורה זאת הסועדים ימצאו שוקולד נמס כאשר הם ינעצו כפית לתוך האורז.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!