סלט עוף אסייתי

המצרכים :

• צנון חתוך לרצועות (או מספר צנוניות פרוסות דק)
• גזר חתוך לגפרורים, או לרצועות דקות בעזרת קולפן
• 2 מלפפונים חתוכים לגפרורים, או לרצועות דקות בעזרת קולפן
• פלפל אדום חריף קצוץ, או פרוס דק
• 2 גבעולי בצל ירוק, חתוכים לחתיכות בינוניות
• כוס כרוב, חתוך לרצועות דקות
• רבע בצל סגול, פרוס לרצועות
• רבע קילו חזה עוף נקי וחתוך לרצועות (לא חייבים!)

לרוטב:

• שלוש כפות גדושות סוכר חום
• רבע כוס חומץ בן יין
• רבע כוס חומץ לבן
• שלוש כפות רוטב סויה
• שתי כפות שמן שומשום
• שתי כפיות ג'ינג'ר מגורר דק
• שתי שיני שום כתושות
• מלח
• פלפל שחור גרוס

להגשה:

• חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
• שלוש כפות שומשום קלוי קל במחבת