אוכל
סלט עוף עם אפונה וברוקולירעבים? יש לנו בשבילכם מנה שתסגור לכם את כל הפינות בצלחת אחת: יש בה עוף, יש ברוקולי בטמפורה ויש עוד המון דברים טעימים. אפשר לקרוא לזה סלט - אבל אל תצפו למלפפון ועגבנייה
מאיר קוקבוק
| mako אוכל
| פורסם 21/08/13 07:19
צילום: מאיר קוקבוק, mako אוכל
|
המצרכים :
לטמפורה:
לרוטב:
אופן ההכנה:1 מתבלים את פילה העוף בפלפל, פפריקה ומעט מלח. מחממים מחבת פסים ללא שמן וצורבים את העוף משני צדדיו, כ-3 דקות מכל צד. מניחים בצד. 2 הברוקולי: טורפים יחד את כל מרכיבי הטמפורה עד לקבלת בלילה חלקה ומעט סמיכה. מכינים צלחת שטוחה עם קוואקר ומחממים שמן לטיגון עמוק. 3 טובלים את ראשי הברוקולי בטמפורה, מנערים מעט וטובלים בצלחת הקוואקר. מטגנים עד להזהבה, מוציאים וסופגים את עודפי השמן. 4 מסדרים את האורז בצלחת ועליו את כל מרכיבי הסלט. מערבבים את מרכיבי התיבול, יוצקים מעל הכל ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
בקרו בבלוג של מאירקוקבוק - ביסטייל 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן