1 מרסקים כוס גרגירי תירס במעבד מזון למחית גסה. מערבבים עם יתר הגרגירים ושאר החומרים בקערה, עד לקבלת תערובת אחידה. אם יש זמן מקררים רבע שעה להתייצבות.
2 מערבבים את חומרי המטבל, טועמים ומתקנים תיבול.
3 מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן. יוצרים לביבות עגולות ופחוסות בידיים רטובות, ומטגנים 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם מטבל היוגורט ליד.