עוף מוקפץ עם טריאקי ב-3 מרכיביםאין לכם רוטב טריאקי? אין צורך - סויה וסוכר חום שמתחממים במחבת עד התקרמלות יעשו כאן עבודה מעולה. מה עוד צריך? חזה עוף או פרגיות, בצל ירוק לקישוט, וסיר קטן של אורז לבן אף פעם לא מזיק![]()
צילום: רון יוחננוב, mako אוכל
|
המצרכים :
אופן ההכנה:1 מחממים מחבת היטב, ומשמנים קלות. מוסיפים את העוף וצורבים היטב משני הצדדים. 2 מוסיפים למחבת את רוטב הסויה והסוכר החום ומבשלים על להבה גבוהה עד שכל הנוזלים מצטמצמים והעוף מתקרמל. * מומלץ לקשט בבצל ירוק ולהגיש עם אורז לבן. * להעשרת טעמים אפשר להוסיף שומשום או ג'ינג'ר מגורר. רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב". ![]() |