1 שוטפים את האורז ומניחים לייבוש במסננת.
2 מחממים שמן בסיר, מוסיפים את האורז ומטגנים כ-3 דקות, עד שכל הגרגירים מצופים שמן. מוסיפים מים רותחים ומלח ומערבבים. כשהמים מגיעים שוב לרתיחה מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 18 דקות בדיוק. מכבים את האש, ממתינים 10 דקות ו"פותחים" את האורז במזלג.
3 במקביל מטגנים את הבצל בשמן כ-5 דקות. מוסיפים את רצועות העוף, הפטריות והפלפל החריף ומטגנים תוך ערבוב עוד כ-8 דקות.
4 מוסיפים את הבצל הירוק והנבטים ומקפיצים 2-3 דקות.
5 מוסיפים רוטב סויה, חומץ, סילאן, שומשום, מלח ופלפל וזרעי כוסברה, מערבבים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את התערובת לאורז ומערבבים בעדינות. מגישים עם פרוסות עגבנייה.
>> בשבוע שעבר הכנו תבשיל של פרגיות עם קינואה ואטריות
>> עוד ארוחות בשעה
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן