1 מרסקים וטוחנים לדק את השקדים, האגוזים והבוטנים. 2. מוסיפים את הביצים, המים, תבלינים ומערבבים לעיסה חלקה. 3. מטגנים את הקציצות ומבשלים ברוטב של בצל.
רוטב: מטגנים את הבצל בשמן זית עד שמצהיב. מוסיפים 2 כוסות מים ואת הקמח סויה, כדי לערבב את הרוטב. מוסיפים את התבלינים.