אוכל
פיצה טורטייה עם בצל, תרד וגבינותפיצה על טורטייה היא האחות הקצת יותר מתוחכמת של פיצה על פיתה, עם בצק הרבה יותר דק וכייפי. קבלו את ארוחת הערב הכי מהירה שיש, עם רוטב עגבניות מהיר גם כן, שמשמש גם כמטבל טעים לצד הפיצה
עידית נרקיס כ"ץ
| mako אוכל
| פורסם 01/03/15 08:04
צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל
|
המצרכים (2 מנות):לרוטב:
לפיצה:
אופן ההכנה:1 מתחילים עם הרוטב: טוחנים במעבד מזון קטן את שן השום. מוסיפים עגבנייה חתוכה לרבעים, כף או שתיים של רסק עגבניות, שמן זית ומלח. טוחנים, טועמים ומתקנים תיבול. 2 מחממים תנור לחום של 210 מעלות. 3 מניחים 2 טורטיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מורחים ככף רסק על כל אחת, מוסיפים בצל, מוצרלה ופטה ומכניסים לתנור ל-10 דקות. 4 בינתיים, מערבבים בקערה את עלי התרד עם זרזיף קטן של שמן זית (פחות מכפית), כך שכל העלים יצופו בשמן. 5 אחרי 10 דקות של אפייה, מעבירים את התנור למצב גריל עליון, מוסיפים את עלי התרד מעל הטורטיות ואופים עוד כ-3 דקות. * את הרוטב שנשאר אוכלים עם הפיצה בצד, הוא נהדר. * לא חייבים לדבוק כמובן במתכון - אפשר להחליף גבינות (צהובה, בולגרית, צפתית, עזים וכו'), אפשר להחליף תוספות ואפשר להוסיף גם עשבי תיבול. >> בשבוע שעבר הכנו פריטטה תפוחי אדמה וחלומי>> הצביעו והשפיעו: מה נאכל בשבוע הבא?
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן