פנקייקס

גרסה דל קלוריות לארוחת בוקר מפנקת שמתקתקים בכלום זמן

צילום: אורן שלו, mako אוכל

המצרכים (2 מנות):

• גביע קוטג׳ 5%
• גביע ריקוטה 5%
• 2 ביצים
• 2 כפות סוכר
• כף סילאן
• 1/4 כוס קמח
• תרסיס שמן קנולה
• תותים לקישוט

1מערבבים היטב בקערה את כל החומרים (חוץ מהשמן והתותים) לבלילה אחידה, ונותנים לה לעמוד רבע שעה.

2מרססים מחבת טפלון טובה או מחבת שקעים מיוחדת במעט תרסיס שמן. מניחים כף גדושה של בלילה לכל פנקייק ויוצרים צורה עגולה בעזרת הכף.

3ברגע שנוצרות בועות והצדדים מתחילים להשחים מעט הופכים בזהירות.

4מחלקים ל-2 מנות ומגישים עם מעט תותים חתוכים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!