את התשליך שלי אני עושה בירושלים. עידן עמדי המתכון של נאווה חן-אריכא: מרק תימני. מרק עוף אותנטי, עם רסק עגבניות לצבע אדום חזק וחוויאג' לטעם תימני אמיתי. מומלץ להגיש עם חילבה.
המתכון המלא: מרק תימני
פילה סלמון | צילום: DuÃan Zidar, Istock
המתכון של קורן אריכא: פילה סלמון ברוטב איולי. דג עסיסי הנאפה בתנור יחד עם תפוחי אדמה רכים ומוגש ברוטב שמן זית ועשבי תיבול
המתכון המלא: פילה סלמון
את התשליך שלי אני עושה בירושלים. עידן עמדי המתכון של עדן הראל: תבשיל קציצות ותחתיות ארטישוק. קציצות בשר מופלאות המוגשות עם תחתיות ארטישוק לחגיגה של טעמים ומרקמים
המתכון המלא: תבשיל קציצות
קינוק מפנק
המתכון של פרנק אזולאי: פרנץ' קייק: קינוח מושחת במיוחד של פרוסת עוגה מטוגנת בעיטור קצפת, תותים, נענע ושוקולד לבן
המתכון המלא: פרנץ' קייק