4 מתכונים לארוחת שבת שיש בה הכל
השבוע לא צפויים גשמים או רוחות, אז ויתרנו על מרקים ובישול ארוך ונלך על סלט קליל ופשוט, עוף עסיסי בתנור, תבשיל אורז עם בשר טחון וירקות, ולקינוח - קאפקייקס שוקולדיים חתיכיים, כי מי לא רוצה עוגה קטנה רק לעצמו
שתי ציפורים במכה - גם סלט פרשי עם ירקות טריים ומזינים, וגם אחלה הזדמנות להיפטר משאריות הלחם ולהרגיש חסכוניים ויעילים. מעדיפים לא להשתמש בלחם בכלל? אין בעיה, לא חייבים בכלל. ואם אתם רוצים את הסלט חלבי בכלל, אפשר גם לפזר קצת פרמזן.
מה אין כאן? בכל ערב היינו אומרים לכם שמדובר בארוחה שלמה בפני עצמה, הרי יש כאן את מה שאתם צריכים: אורז יסמין, בשר טחון, ירקות, עשבי תיבול והרבה תיבול טוב. בריא, טעים וצבעוני.
יסלחו לנו השוקיים, אבל ירכי עוף עם שיזוף טוב בתנור זה עונג שבת לא נורמלי. במתכון של שי-לי ליפא מכינים רוטב מתקתק וטיפה חמוץ בקלי קלות, יוצקים אותו על העוף ואופים טוב טוב כמו שצריך מכל הצדדים (40 דקות לכל צד, אם תהיתם). תכלס, מי שעובד כאן בעיקר זה התנור, לא אתם.
את הסעודה של שישי הזה נסיים עם קינוח שוקולדי מפונפן. גם עוגה שוקולדית, גם ציפוי וגם מרנג. מי יכול לסרב לקינוח אישי יפה כל כך?
