עוד קצת ודי: מתכונים לפסח
מרק ירקות מושלם
לאכול, כך יעיד כל מי שמכיר אותנו, אנחנו אוהבים כל השנה. ולבשל? גם, אבל אנחנו קצת (ממש טיפי) מעדיפים בישולים של חורף, ולכן כל כך שמחנו כשהחזאים הכריזו על סוף שבוע חורפי, יש לשער שאחרון השנה, ואנחנו מתכוונים לחגוג אותו בכל הכוח (ובמסגרת ההגבלות. לא, אין שום סגר, אבל יש פסח). בקיצור: נפתח עם מרק ירקות עשיר, צבעוני, בריא וסופר טעים של אורלי פלאי ברונשטיין. לא סתם אנחנו קוראים לו מתכון מנצח.
קציצות עוף אפויות עם קינואה וירקות
קציצות עוף נפלאות, שלמרבה השמחה לא רואות מחבת בשום שלב של ההכנה. עוף טחון, קינואה, גזר, בטטה וירוקים, ומה עם שמן? רק בספריי, לפני הכניסה לתנור.
>> למתכון: קציצות עוף אפויות עם קינואה וירקות
ספנקוריזו - אורז עם תרד
לא שאנחנו מתחשבנים או משהו, אבל שמתם לב שאנחנו כבר שלוש מנות לתוך ארוחת השבת שלנו ועוד לא אכלנו איזו פחמימה ככה, רצינית (כן, קינואה זה פחמימה, אבל בואו)? אז הנה היא מגיעה, בדמות אורז משגע בסגנון יווני עם המון המון ירוקים, מתרד ועד שמיר. התוצאה יפה ובריאה ובעיקר מאוד מאוד טעימה, וטיפ שלנו: אל תשכחו להגיש עם פלח לימון לכל סועד. זה מקפיץ הכל, תמיד.
>> למתכון: ספנקוריזו - אורז עם תרד
עוגת קוקוס, תפוז ושוקולד צ'יפס
מכירים את העוגות הכשרות לפסח שלא שמים לב עליהן שהן כאלה? אז כזו היא העוגה הזאת של שי-לי ליפא, שנהנית גם מהשילוב קוקוס-שוקולד וגם מהשילוב שוקולד-תפוז, שכל אחד מהם לבדו מספיק בשביל שנתחיל ליישר ולא נפסיק לעולם.
>> למתכון: עוגת קוקוס, תפוז ושוקולד צ'יפס לפסח
בתיאבון!