1 משרים את חזה העוף בשמן השומשום כשעה לפחות.
2 מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים.
3 מחממים היטב מחבת, מוסיפים מעט שמן וצורבים את חזה העוף בשני הצדדים עד שהוא עשוי. מסירים מהאש ופורסים את חזה העוף לפרוסות.
4 סוחטים את פטריות השיטאקי ומעבירים את מי ההשריה לסיר בינוני. מוסיפים לסיר את המים הרותחים ושופכים לתוכו את הדאשי. כשהאבקה נמסה מוסיפים את רוטב הסויה ואת רוטב הטריאקי, מערבבים ומרתיחים. מסירים מהאש.
5: מגישים: מסדרים ב-2 צלחות מרק גדולות אטריות מבושלות, פטריות שיטאקי, חצאי ביצה קשה, חופן נבטים, מעט בצל ירוק ופרוסות חזה עוף. יוצקים את המרק מעל הכול.
** המתכון עלה כאן לראשונה בינואר 2013
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
