אטריות אורז עם בשר טחון ופלפל ירוק

המצרכים (4 מנות):

• 3 כפות שמן לטיגון
• חצי בצל, חתוך לרצועות
• 8 גבעולי בצק ירוק, חתוכים לטבעות
• 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לרצועות
• 400 גרם בשר בקר טחון (או רצועות בקר לסטייק)
• 4 שיני שום, כתושות
• חצי כפית (או חצי קובייה) ג'ינג'ר כתוש
• צ'ילי גרוס או טרי (לפי דרגת החריפות הרצויה)
• רבע כוס רוטב סויה
• רבע כוס מירין
• 2 כפיות שמן שומשום
• 400 גרם אטריות אורז
• כף שומשום קלוי