אורז מוקפץ עם עוף ופטריותתסתכלו על המנה הזאת - הייתם מאמינים שלקח רק חצי שעה להכין אותה? לגזור ולהוסיף לפנתיאון![]()
צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):לאורז:
לתערובת העוף והפטריות:
אופן ההכנה:1 שוטפים את האורז ומניחים לייבוש במסננת. 2 מחממים שמן בסיר, מוסיפים את האורז ומטגנים כ-3 דקות, עד שכל הגרגירים מצופים שמן. מוסיפים מים רותחים ומלח ומערבבים. כשהמים מגיעים שוב לרתיחה מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 18 דקות בדיוק. מכבים את האש, ממתינים 10 דקות ו"פותחים" את האורז במזלג. 3 במקביל מטגנים את הבצל בשמן כ-5 דקות. מוסיפים את רצועות העוף, הפטריות והפלפל החריף ומטגנים תוך ערבוב עוד כ-8 דקות. 4 מוסיפים את הבצל הירוק והנבטים ומקפיצים 2-3 דקות. 5 מוסיפים רוטב סויה, חומץ, סילאן, שומשום, מלח ופלפל וזרעי כוסברה, מערבבים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את התערובת לאורז ומערבבים בעדינות. מגישים עם פרוסות עגבנייה.
מקרא:
![]() ![]() | המתכונים
הכי פופולריים
הכי חדשים
הכי מומלצים
![]() |