מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל

שקשוקה משימורים

צוק העיתים - וליתר דיוק צוק העגבניות - לימד אותנו שאפשר להכין יופי של שקשוקה גם בלי עגבניות טריות, וזה אפילו לוקח פחות זמן (לא צריך לחכות לפרימדונות שיתרככו). ככה עושים את זה במשפחת ליברזון

|mako אוכל| פורסם16:34
שקשוקה מקופסאות שימורים (צילום: lovelypeace, ShutterStock)
צילום: lovelypeace, ShutterStock

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשר דקות
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים (2 מנות):

  • שמן זית לטיגון
  • בצל, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, פרוסות
  • צ'ילי אדום, פרוס דק (לא חייבים שלם)
  • קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות
  • קופסת רסק עגבניות
  • כפית גדושה פפריקה (חריפה או מתוקה, מה שאוהבים)
  • מלח
  • 4 ביצים

אופן ההכנה:

1מטגנים במחבת את הבצל, השום והצ'ילי עד שהם מתרככים.

2מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות.

3מוסיפים חצי כוס מים רותחים, פפריקה ומלח ומביאים לרתיחה.

4מבשלים ללא כיסוי כ-15 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט.

5מוספים את הביצים, מכסים ומבשלים עד שהן מגיעות לרמת המוכנות הרצויה. מגישים מיד.

לבלוג של רותם ליברזון

לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

** אוהבי הגמבות יכולים להוסיף גמבה קצוצה בשלב הטיגון.

** אפשר להוסיף תבלינים כמו פלפל שחור, אורגנו מיובש או מה שאוהבים.

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il