פנקייק קוואקר וקינמון

המצרכים (10 מנות):

לפנקייקס:

• ל-10 פנקייקס קטנים:
• 1 כוס (90 גרם) קוואקר
• 3/4 כוס (105 גרם) קמח רגיל
• 1/4 כוס (50 גרם) סוכר
• 1 כפית גדושה אבקת אפייה
• 1/4 כפית קינמון
• 1 ביצה
• 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב
• 2 כפות שמן קנולה

לטיגון:

• תרסיס שמן

להגשה:

• סירופ מייפל אמיתי או דבש
• פירות שאוהבים (פטל, אוכמניות, ענבים, מנגו)