ביף וולינגטון עם פולנטה ואספרגוס
קלאסיקה למיטיבי לכת: פילה בקר עטוף בצק נהדר, באחת המנות האהובות בעולם כולו.
>> המתכון המלא לביף וולינגטון עם פולנטה ואספרגוס של גיא בימקה
מז'וז'ים אסייתיים
נישואים נוסח בנגקוק: דגים קטנים ממולאים בעשבי תיבול בניחוח המזרח הרחוק – גרסה עם טוויסט לקלאסיקה צפון אפריקאית.
>> המתכון המלא למז'וז'ים אסייתיים של אסף דיי
פבלובה הדרים
ענני מרנג נפלאים וביניהם קצפת ופילטים של פירות הדר חמצמצים וארומטיים – קינוח מושלם לכל ארוחה.
>> המתכון המלא לפבלובה הדרים של איתיאלה היאט
