מרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס

באודישן הכינה גל תבשיל של בשר ראש עם אטריות ביצים חצי מבושלות חצי מטוגנות – בחצי הגמר האטריות הפכו לכיסון במלית של חומוס ותפוח אדמה, שנפרס ומוגש בתוך מרק בשר עשיר.

למתכון המלא למרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס של גל קספרס

מרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס (צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף)
צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

באבא פרובנסיאל

זאת אחת המנות היותר מורכבות שפגשנו בעונה הנוכחית של "מאסטר שף", וגם אחת המדליקות שבהן: היא נראית כמו סברינה מתוקה, עם קצפת ודובדבן בקצה, אבל למעשה מדובר במנת ירקות ודג עם קרם מסקרפונה מלוח.

למתכון המלא לבאבא פרובנסיאל של ונסה וידל אביטן

באבא פרובנסיאל  (צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף)
צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף
פפרדלה קרבונרה (צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף)
צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

פפרדלה קרבונרה

המנה של גל הרבה יותר מורכבת מהקצ'ו א פפה האיטלקית, אבל וואו, כמה שהיא מרשימה. בתפקיד הפלפל: קציפה אוורירית של אריסה ושמנת מתוקה.

למתכון המלא לפפרדלה קרבונרה של גל קספרס

פסטה פלפלים תלויה (צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף)
צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

רוצים להישאר מעודכנים? הצטרפו לעמוד הפייסבוק הרשמי של "מאסטר שף"

פסטה פלפלים תלויה

אם עדיין לא שמתם לב שמדובר בבשלן עם נשמה של אומן – הנה בא חצי הגמר והוכיח את זה מעבר לכל ספק. קבלו את המונומנט של שחר, שחוץ מזה שהוא מיוחד בטירוף, גם טעים באופן חריג.

למתכון המלא לפסטה פלפלים תלויה של שחר לוי

_OBJ