תבשיל טונה וירקות
האתגר הכי גדול במתכון הזה הוא להכין הרבה אורז לבן, שיספוג את הכל הטוב הזה: תבשיל טונה מהמם עם שמן זית, פלפלים צבעוניים, גזר, פטריות ועוד ירקות משמחים. ארוחת צהריים מזינה, מהירה ובעיקר טעימה
סטארקיסט
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(7 מנות)
- 2 כפות שמן
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 1 פלפל צהוב, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 2 גזרים, חתוכים לקוביות
- כף סילאן
- כפית רסק עגבניות
- כף פפריקה
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- כוס מים
- סלסילת פטריות, חתוכות לרבעים
- 2 קופסאות טונה בשמן זית כתית מעולה, מסוננות
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה או גבעול בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
01
מחממים שמן בסיר רחב ושטוח ומטגנים קלות את הבצל. מוסיפים את הפלפלים והגזר ומאדים יחד כ-5 דקות.
02
מוסיפים סילאן, רסק עגבניות, פפריקה, מלח, פלפל ומים, מכסים את הסיר ומבשלים כ-7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.
03
מוסיפים את הפטריות והטונה ומבשלים עוד כ-5 דקות.
04
טועמים, מתקנים תיבול ומסירים מהאש. מפזרים מעל פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על אורז לבן.
מצאתם טעות לשון?