מצרכים:
1 קופסה סלט פלפלים קלויים אחלה
1 קופסה טחינה לבנה אחלה
אופן הכנה:
- טוחנים את הפלפלים הקלויים עד שנוצר רוטב פלפלים חלק.
- משאירים כף פלפלים בצד להגשה.
- מעבירים את הטחינה לקערת הגשה ומוסיפים את רוטב הפלפלים – בשלב הזה ניתן לערבב היטב עד שנוצר ממרח טחינה בטעם פלפלים או לקפל את הרוטב לתוך הטחינה בעדינות, בתנועות סיבוביות עד שנוצרים שבילי רוטב פלפלים בתוך הטחינה.
- מפזרים מעל את הפלפלים שהשארתם בצד (לא חובה) ומגישים לצד לחם טרי.