מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פטריות ממולאותאם יש מנה שהיא הצלחה בטוחה, כזאת שכולם אוהבים - מגדול ועד הילד שלנו שאף פעם לא אוכל כלום - הרי היא המנה הזאת: פטריות ממולאות בגבינות עם תיבול משגע של שום, בזיליקום ותימין. מושלמות לאירוח וגם בכללבת חן דיאמנט|mako אוכל| פורסם15/11/1607:31  צילום: אמיר מנחם, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1קוטמים את הרגליים של פטריות השמפיניון וקוצצים אותן דק. 2במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, שום, תימין, בזיליקום ואת רגלי השמפיניון עד להשחמה. 3מעבירים לקערה, מוסיפים את המוצרלה והפטה ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל (לבן, שחור או גם וגם). 4ממלאים את הפטריות ומסדרים אותן בתבנית עם נייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד להשחמה.  מטגנים, ממלאים - ולתנור|צילום: אמיר מנחם, mako אוכלתגיות:פטריות  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |