מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
נתחוני חזה עוף ברוטב לימון ופטרוזיליהיש לכם 20 דקות פנויות לתקתק ארוחה? בהנחה שכן (אם לא זאת בעיה, וזה כבר נושא אחר) - תעשו לעצמכם טובה ותשקיעו אותן חכם: נתחוני חזה עוף מוקפצים ברוטב לימון ופטרוזיליה. הוסיפו אורז לבן, ויש לכם מנה פצצהבת חן דיאמנט|mako אוכל| פורסם02/11/1611:45  צילום: אמיר מנחם, mako אוכל |
המצרכים :
למרינדה:
לרוטב:
אופן ההכנה:1חצי שעה מראש מערבבים את חומרי המרינדה בקערה ומכניסים את העוף. 2אחרי חצי שעה מסננים את העוף מהמרינדה, מתבלים בפלפל לבן ומלח ומקמחים בקורנפלור. 3מקפיצים את נתחוני העוף בווק עם מעט שמן תוך ערבוב מתמיד עד להשחמה, כ-5 דקות.  לא לשכוח לערבב כל הזמן|צילום: אמיר מנחם, mako אוכל4מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב ומוסיפים לווק. 5מבשלים כמה דקות, עד לצמצום הרוטב לדרגת הסמיכות הרצויה. מגישים עם קערת אורז לבן.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |