שבלולי בצק עלים

1 מערבבים בקערה את כל חומרי המלית.

2 מחלקים את הבצק המרודד לשלושה מלבנים.

3 מורחים כל מלבן בתערובת הגבינות (המלית צריכה לכסות את כל המלבן).

שימו לב - את הגבינה מורחים על כל שטח הבצק | צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

4 מגלגלים לרולדה הדוקה ועוטפים בניילון נצמד. מקפיאים למשך כשעתיים (על מנת שנוכל לחתוך בקלות).

5 מוציאים מהמקפיא ופורסים דק לעיגולים.

6 מסדרים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה ומברישים בביצה.

7 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-25-30 דקות, עד הזהבה.