מג'דרה מהירה

1 במחבת רחבה מטגנים את הבצל (עדיף בשמן זית), הוא צריך להיות שזוף היטב ומעט שרוף. מניחים בצד.

2 שמים את העדשים בסיר ומביאים לרתיחה. במים האלו נשתמש גם לבורגול.

3 מסננים את העדשים ומשרים את הבורגול עם אותם המים - כוס וחצי מים על כוס בורגול יבש. משרים את הבורגול כ-5 דקות.

4 בסיר עם מעט שמן זית (על אש קטנה), מניחים את הבורגול, העדשים והתבלינים מערבבים כ-5 דקות.

5 מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים את הבצל המטוגן מעל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!