1 שמים את כל ירקות קרם השורש בסיר על להבה גבוהה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד להתרככות השורשים.
2 מעבירים את שאר מרכיבי הקרם לבלנדר בעל להב מתכת מוסיפים וטוחנים למחית חלקה.
3 צורבים את המוח כ 30 שניות מכל צד על מחבת עבה.
4 מסדרים על צלחת את המוח ומעליו מוזגים את קרם השורש.
5 מקשטים בעלי סלרי קצוצים ובגרידות לימון ותפוז. תיהנו.
>> למתכוני התכנית השישית של העונה החדשה