מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מתכוני תכנית האולפן השלישית: משימת זוגות מסביב לעולם

הנבחרת התחלקה לזוגות ויצאה לטיול מסביב לעולם, כשכל זוג בחר לבשל בסגנון מטבח אחר מרחבי הגלובוס. נסו את סלט הפירות התאילנדי של אליהב ועמנואל, עברו דרך המנה המקסיקנית של שי וגילי וקנחו עם הצ'אק צ'אק הטורקי של סימה ויוסי. כל מתכוני התכנית המלאים

גל כהן
מאסטר שף
פורסם:
הקישור הועתק
עוף בחלב קוקוס וקארי
המנה המצטיינת של עמנואל ואליהב: עוף בחלב קוקוס וקארי|תמונת AVI: mako

השבוע התחלקו חברי הנבחרת לזוגות, והתבקשו לבשל ביחד שתי מנות בהשראת אחת ממדינות העולם מתוך מבחר מדינות מעניין ומגוון. מעבר למשימה עצמה התמודדו חברי הנבחרת גם עם האתגר שבעבודת צוות. אילו מנות נולדו מהזיווגים? המתכונים המלאים לפניכם:

ג'ניפר סאני ואילן וייסברודהתמודדו עם המטבח היפני, והכינומרק חמוץ חריףוגיוזה עם חזה עוף.

עמנואל רוזנצוויג ואליהב שאשוןבישלו בהשראת תאילנד הטרופית והכינועוף בקארי וחלב קוקוסעם אורז בחמאה פטריות וקשיו, וסלט פירות תאילנדיבקרם ליצ'י וחלב קוקוס. השופטים קבעו שזו המנה המצטיינת, אז אולי כדאי שגם אתם תנסו.

סימה איפרגן ויוסי אזולאי,שבחרו מדינה ראשונים בזכות היתרון של סימה במשימה הקודמת, החליטו לדבוק בשורשים וללכת על המטבח הטורקי. הם הכינובקלאווה ממולאת בכבשוצ'אק צ'אק- קינוח טורקי של בצק עם דבש ופיסטוקים. זה באמת משהו שאתם חייבים לטעום.

צ'אק צ'אק
צ'אק צ'אק. קינוח טורקי אותנטי שהצליח להלהיב את רושפלד|תמונת AVI: mako
פרסומת

אבי לוי ואיריס כספיבחרו במטבח האמריקאי ובהשראתו הכינוהמבורגרופאי תפוחים,ולעומתםזהר ארנון ואליסה המרבחרו במטבח הצרפתי הקלאסי והכינוסלט ניסואזעם סלמון וברווז עם פירה שורשים.

שי סרמני וגילי הלפטקהרחיקו עד המטבח המקסיקני והכינופיש טאקו-טורטיה עם דג אורז שעועית וסברס, ועוף במולה- עוף ברוטב שוקולד על מצע נאצ'וס ומטבלים.

משימת ההדחה: מחשי של יוסף חנא

לאחר השלב הראשון, התבקשו שישה מהמתמודדים לעבור למשימת הדחה: אליסה המר, זהר ארנון, שי סרמני, ג'ניפר סאני, גילי הלפטק ואילן ויסברוד. כל אחד מהם ניסה לשחזר את המנה המורכבת של השף יוסף חנא (זוזו) ועשה את הכי טוב שהוא יכול, אך לבסוף החליטו השופטים שג'ניפר תיאלץ לעזוב את הנבחרת ולא להמשיך לשלב הבא.

הממולאים של יוסף חנא
זו המנה שהמתמודדים ניסו לשחזר: הממולאים של יוסף חנא|תמונת AVI: mako

מאסטר שף LIVE, רביעי וחמישי החל מהשעה 21:00

מצאתם טעות לשון?