אחרי עונה שלמה גדושה באינספור מנות מרהיבות, טעמים וניחוחות, הרגע הגדול של הלל גרדי הגיע וביום שבת הקרוב הוא יתמודד מול מיכל מוטיל ויניב שחר על התואר - המאסטר שף העשירי של ישראל (הגמר הגדול במוצ"ש, אחרי החדשות, קשת 12). רגע לפני, חבר נבחרת העשור התיישב לשיחה צפופה עם צמד השופטים האהובים מיכל אנסקי ואייל שני על הדרך שעבר עד כה.
"את יודעת למה הלל בגמר? הוא היה נראה פייק והצליח להוכיח שזה אמיתי. אני חושב שטמון לנו פה מתמודד שנותן בעיטות חזקות למסגרת של 'מאסטר שף', הוא מורד בה", פתח שני את דבריו ואנסקי הגיבה בנחרצות: "הוא מעולם לא היה נראה פייק, באודישן שלו אמרתי שהוא יהיה בגמר".
לאורך כל הדרך, הלל הפגין נינוחות מעוררת קנאה, למרות שנתקל לא פעם במעמד משימת ההדחה. באותן משימות, הוא הבריק, הפגין יצירתיות ובעיקר - הכין מנות שנכנסו לפנתיאון. "קיבלתי כאן מרחב יצירה מדהים, הרגשתי חופש, היה לי כיף ליצור פה", אמר גרדי.
עם זאת, שני היה מופתע לשמוע את דבריו של גרדי ושאל: "היו לך שדות פתוחים כל החיים, ופה ב'מאסטר שף' הרגשת חופש?". הלל מצידו הגיב כי דווקא הסביבה היא זו שהעניקה לו את התחושה הזו. "היו פה אנשים שאני נורא אוהב, שעוררו בי פאשן. פתאום לקבל כזה מזווה ולעמוד במשימות שמפתחות אותי גרם לי להרגיש תחושת חופש".
למרות שהיה ברור מהרגע הראשון שמדובר באדם יצירתי עם ידי זהב, היה רגע אחד שגרם לשופטים להבין כי מדובר בכישרון חד פעמי. "יום אחד נכנסת למזווה לחלק של הכלים והשחתת את הכלים של האולפן", סיפרה אנסקי על אותו רגע, "לקחת שתי כפות מעץ, שברת אותן ויצרת מהן כלי שהבערת אותו באש ויצרת עישון של עשבי תיבול. זה היה הרגע שאמרתי 'יש פה משהו שהוא לא רק מעניין אלא כישרון חד משמעי'. אנחנו נמסנו לחמש שלוליות - זה היה רגע שאמרתי לעצמי 'הוא פיינליסט ויש סיכוי שהוא לוקח את התחרות הזאת'".
לסיום, צמד השופטים העניקו לגרדי עצת זהב. "אל תנסה להמציא את עצמך מחדש, אתה יודע מה אתה אוהב ומה לא. אתה לא מסתנוור וכמעט שלא נלחץ, בכל פעם ששיגרנו אותך למשימת הדחה ניגשת אליה בחיוך. תהיה קשוב ללב, לנפש ולרצונות שלך", אמרה אנסקי ושני החליט לסבך את העניינים: "המהות האמיתית שלך יושבת על רולטה, אין לך ברירה אלא להמציא את עצמך מחדש עוד פעם. אתה חי מזה שאתה נוצר מכלום אל משהו גדול כל פעם מההתחלה. זה כל כך נכון מה שמיכל אומרת לך, אבל אין לך את האפשרות לעשות את זה מבלי שתמציא את עצמך שוב". אנסקי הגיבה: "אם בלבלנו אותך זאת הייתה הכוונה".