איפה פגשנו אותו לראשונה :עונה שביעית
סיים במקום: שני
איך זה מרגיש לחזור ל"מאסטר שף"?
"זה מורכב. מרגש, כי זה משהו מוכר, אבל בגלל שאני יודע כמה זה קשה וכמה החוויה הזו אינטנסיבית אז זה: 'אויש מה עשיתי לעצמי?'. זה כיף פתאום אסקפיזם באמצע החיים, לעצור להיות בלי פלאפון, להיכנס למצב רוח של יצירה חופשית ויצירתיות. יש שופטים חדשים אז אלו אנשים שלא פגשתי ואני יכול לתת גם להם לטעום את האוכל שלי ולשמוע מה הם חושבים. זו עוד הזדמנות להשפיע".
מה קרה איתך מאז שנגמרה התוכנית?
"בחלק הקולינרי של החיים, אני מוציא סיורים של ליקוט בטבע וגם ארוחות פרטיות בדגש על משהו תהליכי. בגלל שאני במקביל ממשיך לעבוד גם בפן הטיפולי, כל התחומים שאני עושה מתערבבים אחד עם השני אז אני מסתכל על תהליך של אכילה ובישול כתהליך תרפי. יש באוכל משהו מאוד מרפא, פסיכולוגי ומציף".
איך עברו עלייך הימים שאחרי התוכנית?
"קיבלתי המון פניות והרבה התייחסויות. עד היום פוגשים וזוכרים אותי, כנראה השפעתי על הרבה אנשים ואני מאוד שמח".
אתה מגיע הפעם בגישה שונה?
"אני מגיע עם עוד ילדה, אז זה מינוס בשעות שינה שלי באופן מאוד מהותי. אני יותר רגשן ורגיש ממה שהייתי, התינוקת הקטנה עשתה אותי חמאה. לחזור להיות אבא לתינוקת בתקופה שלנו זה ממש מדאיג, כל חייל, חטוף וסיפור קורע אותי. אני מוצא את עצמי בוכה המון. מניח שגם בתוכנית יהיה לי קצת אחרת".
הייתה לך התלבטות אם לחזור?
"כן. ממש רציתי שירעננו את פאנל השופטים ומאוד שמחתי על השופטים החדשים. הייתה לי התלבטות אם להיכנס לחוויה כל כך אינטנסיבית עכשיו ולמה אני צריך את זה, אבל היו תחושות בטן והעובדה שזה פשוט התיישב לי בול ביומן התאימה, אז אמרתי כן".
יש רגע שנשאר איתך עוד מהעונה הקודמת שהשתתפת בה?
"החלק של הגמר שהגשתי את המנה האחרונה והכל נגמר. המשפחה מאחורי, כמות של לחץ שקשה מאוד להסביר, טירוף של שלוש מנות ואז ההכרזה והבן שלי שבוכה וכל הדרמה הגדולה שהייתה, זה רגע שאני זוכר".
יש שופט שחשוב לך במיוחד שיאהב את המנות שלך?
"אני מאוד אוהב את האוכל של יובל בן נריה ומתחבר אליו. הוא מאוד אינטלקטואלי, טעים ולוקח לחוויות ולמזרח. בא לי לראות מה הוא חושב על האוכל שלי".
אתה מרגיש שהפעם אתה בא לנצח?
"בפעם הראשונה לא הרגשתי שאני בא לנצח וגם עכשיו לא. אני בא להיות נוכח, לבשל כמה שאני יכול, להעביר כמה שיותר מסרים של חיבור ואחדות, לייצג בכבוד את הפטריות ובעיקר להנות".