תפוחי אדמה מוקרמים

יש מתכונים נוסטלגיים שתמיד באים טוב, ותפוחי אדמה מוקרמים הם חד משמעית כאלה: שוס בכל ארוחה חלבית וקלאסיקה שאף פעם לא נמאס ממנה. מערבבים, שולחים לתנור ובסוף נותנים מכת חום שמעניקה לסיר את הקסם המיוחד

המצרכים :

• 3 תפוחי אדמה
• מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
• 3 כפות חמאה (45 גרם)
• חצי כוס חלב (120 מ"ל)
• כוס וחצי גבינה צהובה מגורדת (150 גרם)
• חצי כוס מוצרלה מגורדת (50 גרם)
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• רבע כפית אגוז מוסקט מגורר
• שן שום כתושה

1מחממים תנור ל-200 מעלות.

2מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי סנטימטר.

3מערבבים היטב את כל המצרכים, ומשאירים חצי כוס גבינה צהובה מגוררת (50 גרם) אותה נפזר מעל הכל. מפזרים את פרוסות תפוחי האדמה המכוסות ברוטב על תבנית מתאימה לאפייה ומפזרים את הגבינה.

3מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור למשך 50-60 דקות עד שתפוחי האדמה מתרככים. מורידים את המכסה בחמש הדקות האחרונות להשחמה טובה.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

תפוחי אדמה מוקרמים - פרוסות|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!