עוגת גזר עם לוטוס, דבש ופקאן

המצרכים :

מרכיבים (2 תבניות אינגליש קייק):

• 4 גזרים גדולים

• 4 ביצים גדולות
• 3/4 כוס סוכר
• קמצוץ מלח
• 1 כפית מחית וניל
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס דבש
• 1/2 כוס ממרח לוטוס
• 150 גרם אגוזי פקאן קצוצים גס
• 1/2 1 כוסות קמח מלא (או רגיל)
• 1 כפית אבקת אפייה