פסטה פולנטה שהיא פשוט טירוף

1 מתחילים בפטריות: מטגנים את הפטריות בחמאה עד השחמה. ממליחים.

מתכונים לשבועות

2 הרוטב: טוחנים במעבד מזון את התירס עד לקבלת מרקם כמה שיותר חלק.

3 ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים לה את התירס. מערבבים ומוסיפים חצי מכל שמנת, חלב, פרמזן ומלח. מערבבים.

4 מסננים את הפולנטה במסננת דקה (נעזרים בלקקן), ומחזירים למחבת יחד עם שאר השמנת. טועמים ומתקנים תיבול.

5 מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים לאיחוד.

6 מגישים את הפסטה, עליה הפטריות ולבסוף קצת פרמזן.

פסטה פולנטה שהיא פשוט טירוף | צילום: יעל קצב, mako אוכל

פסטה פולנטה. תראו עם איזה מרקם יש לנו עסק כאן | צילום: יעל קצב, mako אוכל

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!