מתחילים עם הבסיס, והבסיס של כל שבועות הוא בלינצ'ס. אבל מכיוון שאנחנו בכל זאת רוצים להרשים, ועם מלית הגבינה-צימוקים הרגילה קצת קשה לעשות את זה - קבלו את המלית האלטרנטיבית שלנו, שיש בה גם שוקולד לבן והיא משמחת את כל החג שמחה גדולה.
והנה מתכון לבלינצ'ס גבינה וצימוקים
![בלינצ'ס גבינה ושוקולד לבן (צילום: עדי קלינהופר, mako אוכל) בלינצ'ס גבינה ושוקולד לבן (צילום: עדי קלינהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2023/11/15/IMG_7150_re_autoOrient_i.jpg)
מכירים טירמיסו? עוד מעט נשלח אתכם למדריך הכי מקצועי שלנו לטירמיסו כהלכתו, אבל קודם אנחנו רוצים להציע לוותר על כל התמה של הקפה, ולהחליף אותה בכזו של תותים (עדיין יש להשיג, ואפילו בזול יחסית).
![טירמיסו תותים אחרי שיישרנו אותו טיפה (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל) טירמיסו תותים אחרי שיישרנו אותו טיפה (צילום: עדי קלינגהופר, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2022/03/23/strawberry_tiramisu2_autoOrient_g.jpg)
שוקולד דובאי הוא אחד הטרנדים החזקים של התקופה (מכירים? עם שערות הקדאיף והפסטוק), והעצה שלנו היא להכין אותו בגרסה הביתית הפשוטה, כלומר בכדורים. וואו, כמה רושם בכדור כל כך זעיר.
עוגת קרמבו היא אופנה שפשוט לא עוזבת, ועם המתכון הזה - אנחנו ממש מבינים למה. וואו איזו עוגה.
![עוגת קרמבו (צילום: חן שוקרון, mako אוכל) עוגת קרמבו (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2014/10/13/creambo_cake_i.jpg)
זוכרים את הבוואריה שפעם היו מגישים כקינוח בערך בכל מסעדה מזרחית בארץ? זה אולי לא קינוח השבועות המסורתי, אבל מדובר בתבנית שבטוח תעורר התרגשות סביב השולחן.
![בוואריה כמו פעם (קרן אגם) (צילום: קרן אגם, mako אוכל) בוואריה כמו פעם (קרן אגם) (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2023/11/16/BAVARIANCREAM_KERENAGAM_autoOrient_g.jpg)
הקינוח הבא הוא פשוט. מאוד פשוט. עוגת ביסקוויטים פשוט. ובכל זאת, תראו כמה שהיא יפה, העוגה הזאת.
מתכון לעוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים
![עוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים (צילום: אסף אמברם, mako אוכל) עוגת ביסקוויטים בשלושה צבעים (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2014/07/30/3bisquits_i.jpg)
המתקדמים יותר מוזמנים ללכת על גרסת המסקרפונה והקליק המשודרגת של חן שוקרון, שהיא כבר עוגה חגיגית ואקסטרה מרשימה לפי כל קנה מידה.
מתכון לעוגת ביסקוויטים משודרגת
![עוגת ביסקוויטים משודרגת (צילום: חן שוקרון, mako אוכל) עוגת ביסקוויטים משודרגת (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2023/04/20/biscuit_cake1_autoOrient_i.jpg)
גלידה יכולה להיות יופי של קינוח לארוחת שבועות. אם הכנתם אותה בעצמכם אז בכלל, ואם אפילו לא השתמשתם במכונת גלידה - על אחת כמה וכמה.
![גלידת פיסטוק ביתית (צילום: חן שוקרון, mako אוכל) גלידת פיסטוק ביתית (צילום: חן שוקרון, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2018/06/27/peistachio_icecream_madrich5_g.jpg)
ואם בגלידה עסקינן - כמה מגניב יהיה להגיש לאורחים שלכם קסטות שהכנתם לבד?
![קסטה ביתית בקלי קלות (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל) קסטה ביתית בקלי קלות (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/07/01/KASATIMG_0295_g.jpg)
ואפילו יותר טוב - קוקילידה!
![קוקילידה (צילום: רעות זומר, Cookstock) קוקילידה (צילום: רעות זומר, Cookstock)](https://img.mako.co.il/2015/07/02/cookiliada_zomer_i.jpg)
עוד בעולמות הגלידה: גלידוניות בסגנון חטיף השוקולד וחמאת הבוטנים האהוב, רק שכאן במקום חמאת בוטנים - גלידת חמאת בוטנים ביתית.
![גלידוניות ריסז קאפס (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) גלידוניות ריסז קאפס (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2016/08/17/inside_i.jpg)
קינוח מקסים ב-5 מרכיבים, שאחד מהם הוא מלח.
מתכון לקוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס
![קוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס (צילום: דרור עינב, mako אוכל) קוביות פאדג' שוקולד לבן, קקאו ולוטוס (צילום: דרור עינב, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2016/08/15/IMG_0119_i.jpg)
ועכשיו אנחנו עושים קפיצה, אל קינוח שהוא לא 5 מרכיבים וגם לא 5 דקות עבודה, אבל אם תכינו אותו כולם יעריצו אתכם לנצח. וזה אפילו לא מתכון - זה מדריך שלם.
![מדריך טירמיסו ענבל לביא (צילום: ענבל לביא, mako אוכל) מדריך טירמיסו ענבל לביא (צילום: ענבל לביא, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2019/05/15/inbal_lavie_tiramisu2_i.jpg)
למעוניינים בגרסה קלילה יותר - ישנו גם הטירמיסו הלא מסורתי הזה.
![טירמיסו שוקולד לבן (צילום: מירב גביש, גבישס, בלוג אוכל) טירמיסו שוקולד לבן (צילום: מירב גביש, גבישס, בלוג אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/11/03/white_tiramisu_gavisious_autoOrient_i.jpg)
והנה קינוח ממשפחת העוגות הבחושות, כי גם כזה צריך.
מתכון למאפינס שוקולד לבן ודובדבנים
![מאפינס שוקולד לבן ודובדבנים (צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל) מאפינס שוקולד לבן ודובדבנים (צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2015/07/07/DSC_0182_i.jpg)
המנה הזאת זוכה להמון פופולריות בשנים האחרונות, בעיקר כי היא מאוד פשוטה ומאוד יפה. מודים שאנחנו לא היינו מגישים אותה כקינוח יחיד, אבל כקינוח שני בהחלט ולגמרי כן.
![חיתוכיות פרוזן יוגורט (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל) חיתוכיות פרוזן יוגורט (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/06/21/FROZEN_YOGURT_MAKO_i.jpg)
לא מצאתם את עצמכם בקינוחים האלה? לא הכל אבוד! יש לנו עוד המון מתכוני שבועות מצוינים להציע לכם, והכי כדאי להתחיל פה:
חג שמח ושקט שיהיה :)