עוגיות דבש דקיקות

ומה אם נגיד לכם שבעוד חצי שעה מעכשיו יכול להיות לכם ביד קינוחון מהמם לארוחת ראש השנה? מתקשים להאמין? יאללה, תבדקו אותנו: עוגיות תחרה פריכות דקות כמו נייר, שכולן זועקות חג

צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

המצרכים :

כ-25 עוגיות:

• חצי כוס שקדים טחונים
• 50 גרם חמאה
• רבע כוס סוכר
• 3 כפות דבש
• קורט מלח
• רבע כוס קמח
• קורט ציפורן או רבע כפית קינמון (לא חובה)

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מחממים את כל המרכיבים בקלחת על להבה בינונית, עד שהחמאה נמסה. מערבבים כל הזמן.

>> מתכונים לראש השנה

>> קינוחים לראש השנה

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל?

רואים כמה דק?|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

3מרפדים תבנית בנייר אפייה.

4מניחים תלוליות קטנות מהבלילה על נייר אפייה בעזרת כפית. שומרים על רווחים גדולים כי העוגיות מתפשטות באפייה.

5אופים 7-8 דקות או עד הזהבה.

6מוצאים, מניחים לצינון והתקשות וזוללים.

לפני האפייה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב

בתיאבון!