עוגיות פילו עם אגוזים וקינמון

מתכונים לראש השנה

קינוחים לראש השנה

סדר ברכות לראש השנה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 מערבבים בקערה את האגוזים, הסוכר והקינמון.

3 ממיסים את החמאה במיקרוגל.

4 פורסים דף פילו על משטח העבודה ומברישים אותו בחמאה. מניחים דף נוסף ומברישים גם אותו.

5 מפזרים מחצית מכמות תערובת האגוזים באופן אחיד, ומכסים בעוד דף פילו. מברישים גם אותו בחמאה ומכסים בדף נוסף.

6 מברישים את דף הפילו העליון בחמאה ומפזרים את החצי השני של האגוזים. מכסים בדף פילו אחרון.

7 מגלגלים לרולדה ופורסים לעוגיות מגולגלות בעובי אחיד של 2 ס"מ.

8 מסדרים את העוגיות על תבנית מרופדת נייר אפייה ואופים 15-20 דקות, להזהבה.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

עוגיות פילו עם אגוזים וקינמון | צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!